子供と一緒に！ひな祭りにぴったりの手作りおやつの作り方！

ひな祭りは女の子のためのお祝い。とことん可愛くお祝いしたいですね。

ひな祭りケーキなどを買ってきても良いのですが、ひな祭りのおやつを手作りしませんか？

親子で作っても良いのですが、ここは子供にまかせるのも良いのではないでしょうか。難しい所は大人が手助けすれば、子供でもひな祭りのおやつが簡単に作れますよ。

小さい子供でも作れる、ひな祭り用の簡単おやつをご紹介します！

簡単に作れるひな祭りのおやつ

ピンクのレアチーズケーキ

最初に紹介するのは、ほとんど火を使わずに作れるレアチーズケーキ。

桃の節句らしくピンク色の、いちご味でかわいいスイーツです。

• クリームチーズ　　…100g
• 生クリーム　　　　…100g
• プレーンヨーグルト…100g
• レモン汁　　　　　…大さじ１
• 砂糖　　　　　　　…40g
• いちご　　　　　　…6個
• 粉ゼラチン　　　　…5g
• ビスケット　　　　…5枚ほど（甘みの少ないタイプ）

※「クリームチーズ」は使う30分前ぐらいに冷蔵庫にだしておきましょう、また「いちご」は、2個は潰して使い、4個は飾りで使います。

その他に、チーズケーキを入れるガラス容器を4つ用意します。容器に流し入れてそのまま出すので、可愛い容器を選びましょう。

1. 粉ゼラチンはふやかしておきます。
2. ビニール袋にビスケットを入れ、上から叩いて細かく砕きます。
3. いちごを2個レンジで1分加熱ます。
4. いちごは温かいうちにつぶしておきます。
5. クリームチーズ・生クリーム・ヨーグルト・レモン汁・いちご・砂糖をしっかり混ぜます。
6. ゼラチンを加えて、更に混ぜます。
7. ガラス容器の底に砕いたビスケットを敷き詰め、上からぎゅっと押し固めます。
8. 混ぜあわせた液体を流して冷蔵庫で１時間ほど冷やし、残りのいちごを乗せて完成！

混ぜる作業は力がいりますので、親子で交代しながら混ぜましょう。お父さんを呼んで、混ぜてもらうと手早くできますよ。

ちなみにこの作り方ですと、いちごのつぶつぶがどうしても残ります。もっとなめらかに作りたい場合は、フードプロセッサーを使うと便利ですよ。

【本格】濃厚！イチゴのレアチーズケーキ♪
https://youtu.be/aKlmY-R8nko

＊いちごがない場合は、大さじ１程度のいちごジャムでも代用可能です。

菱餅色の３色白玉

ひな祭りのお飾りといえば、菱餅は欠かせません。この菱餅の3色を取り入れた、食べやすい白玉団子を作りませんか。

この料理ではお湯と火を使うので、やけどに注意して調理を行いましょう。

• 白玉粉　…150g（50gずつ分けておく）
• いちご　…3個
• 抹茶　　…小さじ1/3～1/2（色合いを見て加減する）
• 砂糖　　…小さじ２
• 牛乳　　…100ｃcぐらい
• こしあん（ねりあんでも可）…適量
• きなこ　　　　　　　　　　…適量
• コンデンスミルク　　　　　…適量

この他に、

• 大きなお鍋とお湯
• 氷水を入れたボウル
• 穴あきお玉（なければ普通のお玉）

…を用意します。

1. 白玉粉50g分・牛乳50cc・抹茶・砂糖小さじ1を入れます。
2. 耳たぶぐらいの硬さにこねます。
3. 別の白玉粉50g分に、いちごをつぶしながら入れて混ぜます。
4. 牛乳を少し足して硬さを調節します(耳たぶぐらいの硬さが目安)。
5. 別の白玉粉50g・牛乳50ｃc・砂糖小さじ１を入れます。
6. 耳たぶぐらいの硬さにこねます。
7. それぞれ直径２センチ程度に丸め、真ん中を少しへこませます。
8. 大きなお鍋でお湯を沸かし沸騰させます。
9. 一色分ずつ団子を入れて茹でます。
10. 3分ぐらいしたら色が変わって浮いてきます。
11. お玉ですくって氷水で冷やします。
12. しっかり冷やしたら、水気を取って出来上がり！
13. お好みで、あんこ・きなこ・コンデンスミルクを掛けて召し上がれ。

ポイントですが、沸騰したお湯でしっかり茹でること。茹で足りないと、お団子が粉っぽくなってしまいます。

□白玉団子を作る
https://youtu.be/l5BD07B_TSU

＊白玉団子の制作工程がよくわかりますよ。

ひなあられ風ボーロ

ひな祭りにはひなあられも欠かせません。それをほろほろなボーロで、再現しちゃいましょう！

オーブンレンジを使いますので、やけどには注意してくださいね。

• 卵　　…1個
• 片栗粉…150g
• 砂糖　…40g
• 牛乳　…小さじ1
• 抹茶　…小さじ1
• 食紅　…耳かき1さじ分

その他に、レンジ用のクッキングシートが必要です。

1. 卵・片栗粉・砂糖・牛乳をボウルに入れてしっかり混ぜます。
2. 抹茶と食紅は、それぞれ少量の牛乳で溶かします。
3. （1）を三等分し、一つに食紅、一つは抹茶を加えてしっかり混ぜます。
4. 色を加えていないものに、少しだけ牛乳を加えてまとまる状態にする。
5. それぞれ直径１センチ程度に、小さく丸めます。
6. 160度に温めたオーブンレンジで、10分～15分ほど焼いて出来上がり！

ポイントは、食紅を入れ過ぎないこと。少量でもしっかりピンク色になるので、本当に少しだけ加えます。

またボーロは焦げやすいので、焦げ目がつかない程度に加熱しましょう。

□【定番おやつ】卵ボーロの作り方
https://youtu.be/l52j9pML7AU

＊こちらは小麦粉を加えるレシピです。58秒あたりから抹茶ボーロが見られますよ。

子どもと一緒に楽しく作ろう！

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今回紹介したレシピは、ほとんどの工程を子供一人で出来るものばかり。頑張れる所まで子供が頑張り、大人はほんの一部だけ手助けするようにしましょう。

お母さんのひな祭りの思い出を話しながら、一緒に作るのも楽しそう。

出来上がりがちょっと不格好でも、きっと美味しいひな祭りスイーツになりますよ！