「 飲食 」 一覧

煮しめと筑前煮の違いとは?うま煮やがめ煮とはどう違うの?

おせちに欠かせない「お煮しめ」は、お重(おじゅう)の三段目に入る重要な一品。味の染みた野菜が美味しく、お正月以外でも食べる方が多いのではないでしょうか。 ところで、お重に入るお煮しめですが、

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冬の風物詩「鮭とば」とはどんな食べ物?作り方や美味しい食べ方もご紹介!

北海道へ行った方から、お土産として「鮭とば」をもらったことはありませんか? 地域によっては見慣れない人もいるかもしれない鮭とばは、細長く堅いのが特徴。そのため噛み切ろうとしても噛みきれず、歯が弱

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ナンプラーとはどんな調味料?無い時の代用品は?レシピもご紹介!

ここ数年でおなじみになった食べ物に、タイ料理があります。個性的な味付けが多く、やみつきになって家でも作る人も多いのではないでしょうか。 そんなタイ料理に欠かせない調味料の一つに、ナンプラーがあり

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パクチーの優れた効能と美味しい食べ方!どんな臭いと味がするの?

食べ物は好き嫌いせずに食べなさいとは言われますが、どうしても苦手な食べ物は存在します。また極端に好き嫌いが分かれる食べ物があり、議論の的になることも。 そんな食べ物の一つに、最近話題を集

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わさび醤油以外にも!アボカドの美味しい食べ方5選!

最近スーパーでも良く見かけるようになった野菜に、アボカドがあります。熟すと独得のとろっとした食感が楽しめ、しかも栄養たっぷりで女性に嬉しい野菜ですよね。 そんなアボカドですが、いざ購入し

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ボジョレーヌーボーに合うおつまみと言えばコレ!合わせる料理のポイントは?

ボジョレーヌーボーの解禁日が近づくと、今年の味はこうだ!と話題になります。普段ワインを飲まないけれど、ボジョレーヌーボーだけは気になるという人もいるのでは。 解禁日にはみんなで集まって、ワインを

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人気の高い「梨」の種類とは?旬の時期や美味しい梨の選び方も紹介!

秋になると美味しくなる果物の一つに、梨があります。シャリシャリとした食感、甘くてジューシーな果肉は大好きな人も多いのでは。 そんな梨には多くの品種があり、それぞれに味や食感で違いがあるん

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梨(なし)の花言葉と名前の由来!二十世紀梨の名前の由来は?

https://youtu.be/emhyui6nfMA 秋は食欲の秋とも言われ、野菜や果物などがとても美味しくなる季節。とくに果物では、甘くみずみずしい食感の梨が大人気ですよね。 最近で

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春雨とビーフンの違い!カロリーでは?チャプチェとはどう違う?

春雨は小腹が空いた時にスープに入れたり、お鍋の具材にしたりと大活躍の乾物。ビーフンもまたスープに入れたり炒めたりと、常備しておくと便利な乾物ですよね。 普段様々な料理に何気なく使っている春雨とビ

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「しめじ」と「ぶなしめじ」の特徴と違い。栄養面はどう違う?

冷蔵庫にきのこ類を常備しておくと、さっと1品作れたりととても便利。特にしめじは味わい深く、和食・洋食を問わず活躍できるきのこ類ですよね。 そんなしめじですが、スーパーで買おうとした時に、しめじの

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旭川冬まつり2018年の日程と見どころ!花火はいつ?ゲストも楽しみ!

北海道の冬は雪が多く、それらを活かしたイベントも多く行われています。

層雲峡氷瀑まつり2018年の日程や見どころ!花火の時間は?

冬は寒くて外出を控えがちですが、だからこそ楽しめる光景がたくさ

固い鏡餅の簡単な切り方!切ったあとの保存方法はどうする?

お正月飾りに欠かせない鏡餅は、最近では真空パックの商品を飾るこ

1月31日は愛妻の日!始まったのはいつから?イベントを楽しむには?

突然ですが、妻のことを愛していますか?そしてそのことを今でも口にしてい

春一番の意味とは?気象庁の定義や名前の由来について

https://youtu.be/Urp6lWZ82io 天気の

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