丸ごとでも怖くない！パイナップルの簡単な切り方と保存方法とは？

ホームパーティーを行う時に、テーブルの真ん中に華やかになる物を飾りたくないですか？そんな時にパイナップルを丸ごと切って置くと、一品増える上に華やかになります。

しかし見た目が少々いかつくて大きいパイナップルは、どう切っていいのか困るフルーツ。切る前の保存方法も気になりますし、切って余った場合の保存方法も気になります。

丸ごと一個を美味しく食べたい、パイナップルの簡単な切り方、そして切った後の保存方法について紹介します！

簡単にできるパイナップルの切り方は？

パイナップルをまるごと1個切る場合、次のものを用意しましょう。

パイナップルは大きいので、果物ナイフではなく野菜を切る包丁を使います。

包丁だと切りづらい時に、用意しておくと便利です。

果汁で手がベタベタになるので、あると重宝します。

パイナップルの表面はトゲトゲしているので、押さえるときにあると便利です。

無くても良いですが、まな板がある方がパイナップルが動かず作業しやすいですよ。

まずはパイナップルの簡単な切り方を紹介します。こちらの動画を元に確認してみて下さいね。（カッコの中は動画内の時間です）

□家庭用、パイナップルの切り方と盛り付け
https://youtu.be/-d9a2vnFCkk

パイナップルを切る際のポイントですが、少し皮を厚めに切ることです。

もったいなく感じますが、皮に近い部分はちょっと硬め。なので、厚めに切るほうが、柔らかめの実を美味しくいただけます。

芯の部分に関しても、色が変わっている境目よりやや実の方をカットしましょう。こちらも芯の部分が繊維質で食べづらいので、思い切って切り落とすのがいいですね。

パイナップルの皮が器になるので、パーティーで出すと華やかになりますよ！

□パイナップルボート

「4」以降の工程がわかりづらいと思うので、15秒からの工程をよく見てマスターしましょう。

スーパーなどでパイナップルを購入したら、新聞紙でくるんで風通しの良い冷暗所に保存しましょう。理想は床下や納戸ですが、冷蔵庫の野菜室でも大丈夫。この状態で４・５日保存が可能です。

またこの時、葉の部分を下にして保存すると、甘いエキスが実全体に行き渡ります。ですので、購入してすぐ切って食べるより、一晩寝かせたほうがより美味しくなりますよ。

1個丸ごとカットしても、食べきれず余ってしまうことがあります。

皮が付いている状態なら・・・
実の部分にぴったりラップをして冷蔵庫へ。この状態で２・３日は持ちますが、なるべく早いうちに食べきりましょう。

食べやすい大きさにカットした場合は・・・
ジッパー付きビニール袋に入れて空気を抜きます。後は冷蔵庫で保存すれば、やはり２・３日は保存が可能です。

この状態でカットしたパイナップルを冷凍庫に入れれば１ヶ月ほど保存が可能です。また解凍も室温で自然解凍でOK。凍ったままでも食べられるので、夏にアイス代わりのスイーツとしていかがですか？

【関連記事】

大きいパイナップルを１個丸ごと頂いた時など、どう切れば良いのか悩みがち。しかし専用の道具が無くても簡単に切れますし、切り方を工夫すればパーティーシーンにぴったりです。

子供の誕生日パーティーのサプライズに出すと、きっと子供も大喜びしますよ。余った場合の保存も簡単ですし、食べきれない時は冷凍保存も可能です。

意外と扱いが簡単なパイナップルを丸ごと購入して、家族や仲間とワイワイ切り分けませんか？

楽天で購入