ボジョレーヌーボー2016年の解禁日はいつ?美味しく飲むには?

beaujolaisnouveau1

年11月に解禁となるボジョレーヌーボーは、ワインに興味がない人でも気になります。

解禁日があるという事は、普通のワインとは違う特別なものなのでしょうか? もし特別なワインなら、それなりの飲み方をしないと怒られてしまうのかドキドキしませんか?

名前の由来も味も楽しみ方も、とにかくボジョレーヌーボーのことが気になります!

というわけで、今回は、
・ボジョレーヌーボーの2016年の解禁日
・解禁日が制定された由来
・ボジョレヌーボーはどんなワイン?
・ボジョレーヌーボー解禁日の楽しみ方
・ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方

などについて色々調べてみました!

スポンサーリンク

2016年のボジョレーヌーボー解禁日は?

2016年ボジョレーヌーボー解禁日は、ずばり
11月17日(木)
です。

実はボジョレーヌーボーの解禁日は、毎年決まった曜日となっています。

それは、11月の第三木曜日、午前0時ちょうど

これより前にボジョレーを販売してはいけませんし、購入することも出来ません。フライングゲットしたい!と思っても、グッと堪えてその時間になるのを待ちましょう。

解禁日が制定された由来

beaujolaisnouveau2

人気だったので…

ボジョレーヌーボーに解禁日が制定されるようになったのは、1967年からと比較的最近のこと。

それまでは各製造元で、バラバラに販売日を決めていました。

ところが、その結果、粗悪なものや未熟なワインが出まわってしまう結果に。そこで、ワインの質を落とさないためにも、ボジョレヌーボーの解禁日を設けて、その日に一斉に販売することとなったのです。

11月15日から11月第三木曜日へ

当初、ボジョレヌーボーの解禁日は、11月15日の午前0時からとなっていました。

理由としてはフランスではこの日が、「サン・マルタン」という聖人の日とされていたから。この日に収穫祭と冬の始まりを祝う習慣もあり、ワインの消費が狙えるという思惑もあったようです。

ところが、解禁日を特定日にしたことで、フランスらしい弊害が生まれてしまいました。

実はフランスでは、日曜日はお店も運送業も休んでしまいます。これはキリスト教で「日曜日は安息日」と定めていて、仕事はするべきでないという考えがあるから。

その為、15日が日曜日に当たった場合、ボジョレーを売るお店もお休みとなってしまったのです。これではせっかくの解禁日が…という事で、1985年から11月第三木曜日が解禁日となりました。

スポンサーリンク

ボジョレーヌーボーはどんなワイン?

元々は判断用のワイン

ジョレーヌーボーとは、「フランス・ボジョレー地方で生産された、新しいワイン」のこと。

通常ワインは発酵させて飲み頃になるまで、1年から5年ほど熟成させます。ところがボジョレーヌーボーの場合は、特殊な作り方で短期間で飲み頃になるように製造されています。

このような作り方になったのは、ボジョレヌーボーは、その年のブドウの出来を判断するために作られたワインだからです。このワインを試飲して、本格的に作らえたワインの味がどのようになるのか予測したのです。

beaujolaisnouveau3

味は?色は?

ジョレーヌーボーとして認められているワインは、赤ワインのみとなっています。

そのは、甘い香りが強く出たフルーティーな味わい。赤ワイン独特の渋みが非常に少なく、ワインが苦手な人でも飲みやすい味わいとなっています。

ボジョレーヌーボーのは、普通の赤ワインと比べて明るいワイン色をしています。

これは通常のワインがブドウの皮ごと潰して作るのに対して、皮を潰さずに発酵させているから。ボジョレーヌーボーは色味からして、フレッシュ感が感じられますね。

□beaujolais

ボジョレー地方は、フランスの素敵な田舎町。ここでワインが作られてるんですよ。

ボジョレーヌーボー解禁日の楽しみ方

世界で一番早く飲める!

ボジョレーヌーボーを、世界で一番早く味わえるのはどこかご存知でしょうか?実は時差の関係で、日本が世界一早くボジョレーヌーボーの解禁日を迎えます

元々日本人は「初物」が大好きですし、ワインの「初物」となったらすぐに飲みたいですよね?そういったこともあって、ボジョレーヌーボーは日本で大人気となったんですよ。

ボジョレーはどうやって飲む?

beaujolaisnouveau4

ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方は、しっかり冷蔵庫で冷やすこと

元々渋みが少ない作り方なので、がっちり冷やしてもフルーティーさが全面に出て美味しいです。
じっくり味わうよりも、気軽に飲むのがボジョレーヌーボーの楽しみ方です。

また開封して長く置くと、せっかくのフルーティーさが失われてしまいます。長く置いても熟成されることもないので、開けたらすぐに飲み切るほうが美味しく頂けますよ。

ボジョレーヌーボーに合わせたい料理は

一般的に赤ワインには、肉料理が合うと言われています。

ボジョレーヌーボーも赤ワインになるので、さっと焼いた肉料理との相性は抜群です。

また本来の赤ワインよりも軽い味わいなので、甘みのあるじゃがいもやさつまいもとの相性も抜群
お肉の付け合せに、甘く煮たさつまいもを添えると味のアクセントにもなりますよ。

意外かも知れませんが、実は和食との相性も抜群!

ワンランク上のお豆腐を湯豆腐や冷奴にしたり、旬の焼き魚と一緒に頂くのはいかがですか?料理と共に頂くお酒として楽しむと、美味しさの相乗効果も生まれます。

楽しく乾杯!

ワインというと飲み方にこだわりを持つ方が多く、難しい飲み物というイメージも。しかしお酒は本来気軽に飲むもので、美味しいと思ったものを素直に飲めば良いのではないでしょうか?

ボジョレーヌーボーは解禁日があることで、毎年その日に集まるきっかけにもなれるワイン。

みんなでおつまみなどを持ち寄って、気軽にボジョレーヌーボーを楽しみましょう!

スポンサーリンク

おすすめ記事

関連記事

浴衣に合う巾着の作り方とは?簡単に作るためのコツもご紹介!

夏になると、浴衣を着用して出かける機会も増えてきますね。 そんな時に合わせるカバンは、和装に合

記事を読む

指輪をつける指に込められた意味とは?左指と右指でも違うの?

婚約指輪や結婚指輪は、左薬指につけるのが常識となっていますね。それ以外のファッションリングですと、右

記事を読む

メガネのレンズが汚れるのは何故?鼻パッドの緑の汚れもこれで綺麗に落とそう!

最近では視力に関係なく、メガネを愛用する人が増えています。 自転車に乗る人には風やホコリよけに

記事を読む

あなたも五月病かも?原因や症状はどんなもの?対策方法は?

4月に新しい環境になり、 慣れた頃に5月の連休で一休み。 「GW明けにがんばろう!」

記事を読む

ゆったり贅沢な時間を!一人カフェのメリットと有意義な過ごし方!

特に予定の無い休日に一人、カフェでのんびり過ごす・・・ そんな素敵な一日を過ごしてみた

記事を読む

プリザーブドフラワーはお手入れが必要!?最適な保存方法は?

https://youtu.be/v3AroefHAzM お祝いの時に頂く花束は素敵で嬉しいで

記事を読む

初めてでも大丈夫!部屋に置く観葉植物おすすめ5選!

オシャレな部屋を目指していても、どこか殺風景に感じることはありませんか? 部屋そのもの

記事を読む

夏日と真夏日と猛暑日それぞれの違いとは?酷暑日や熱帯夜は?

天気予報で「今日は夏日となるでしょう」と言われると、暑さを想像してうんざりしませんか?

記事を読む

入学祝いにお返しは必要なの?マナーや贈る品物は?

春は、新しい生活が始まる季節。お子さんが入学をされるご家庭では、準備に大忙しですね。 、

記事を読む

デコパージュの簡単な作り方!可愛く作るコツは?

可愛い生活雑貨に囲まれて暮らしたいけれど、一つ一つを買い揃えるとなると予算がちょっと…。あるいは自分

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

コスメパーマは他のパーマとどう違う?メンズにも出来るパーマなの?

癖のある髪の毛をストレートにしたり、あるいは思い通りの癖付けが

コールドパーマとデジタルパーマの違い!髪質やヘアスタイルから選ぶならどっち?

イメチェンをしたいときにまず考えるのは、ヘアスタイルを変えるこ

サビオ?絆創膏?それともバンドエイド?地方によって違う呼び方!

怪我した時に張るガーゼ付きテープの事を、あなたはなんと呼んでい

「代表取締役」と「社長」の役目と違いとは?代表取締役社長の場合は?

大きな会社を舞台にした人気ドラマなどを見ていると、代表取締役や

大統領・総理大臣・首相の違いって何?簡単にわかりやすく解説しました!

毎日の新聞やニュースには、必ずと行っていいほど総理大臣の話題が

→もっと見る

スポンサーリンク

PAGE TOP ↑