ボジョレーヌーボー2016年の解禁日はいつ?美味しく飲むには?

beaujolaisnouveau1

年11月に解禁となるボジョレーヌーボーは、ワインに興味がない人でも気になります。

解禁日があるという事は、普通のワインとは違う特別なものなのでしょうか? もし特別なワインなら、それなりの飲み方をしないと怒られてしまうのかドキドキしませんか?

名前の由来も味も楽しみ方も、とにかくボジョレーヌーボーのことが気になります!

というわけで、今回は、
・ボジョレーヌーボーの2016年の解禁日
・解禁日が制定された由来
・ボジョレヌーボーはどんなワイン?
・ボジョレーヌーボー解禁日の楽しみ方
・ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方

などについて色々調べてみました!

スポンサーリンク

2016年のボジョレーヌーボー解禁日は?

2016年ボジョレーヌーボー解禁日は、ずばり
11月17日(木)
です。

実はボジョレーヌーボーの解禁日は、毎年決まった曜日となっています。

それは、11月の第三木曜日、午前0時ちょうど

これより前にボジョレーを販売してはいけませんし、購入することも出来ません。フライングゲットしたい!と思っても、グッと堪えてその時間になるのを待ちましょう。

解禁日が制定された由来

beaujolaisnouveau2

人気だったので…

ボジョレーヌーボーに解禁日が制定されるようになったのは、1967年からと比較的最近のこと。

それまでは各製造元で、バラバラに販売日を決めていました。

ところが、その結果、粗悪なものや未熟なワインが出まわってしまう結果に。そこで、ワインの質を落とさないためにも、ボジョレヌーボーの解禁日を設けて、その日に一斉に販売することとなったのです。

11月15日から11月第三木曜日へ

当初、ボジョレヌーボーの解禁日は、11月15日の午前0時からとなっていました。

理由としてはフランスではこの日が、「サン・マルタン」という聖人の日とされていたから。この日に収穫祭と冬の始まりを祝う習慣もあり、ワインの消費が狙えるという思惑もあったようです。

ところが、解禁日を特定日にしたことで、フランスらしい弊害が生まれてしまいました。

実はフランスでは、日曜日はお店も運送業も休んでしまいます。これはキリスト教で「日曜日は安息日」と定めていて、仕事はするべきでないという考えがあるから。

その為、15日が日曜日に当たった場合、ボジョレーを売るお店もお休みとなってしまったのです。これではせっかくの解禁日が…という事で、1985年から11月第三木曜日が解禁日となりました。

スポンサーリンク

ボジョレーヌーボーはどんなワイン?

元々は判断用のワイン

ジョレーヌーボーとは、「フランス・ボジョレー地方で生産された、新しいワイン」のこと。

通常ワインは発酵させて飲み頃になるまで、1年から5年ほど熟成させます。ところがボジョレーヌーボーの場合は、特殊な作り方で短期間で飲み頃になるように製造されています。

このような作り方になったのは、ボジョレヌーボーは、その年のブドウの出来を判断するために作られたワインだからです。このワインを試飲して、本格的に作らえたワインの味がどのようになるのか予測したのです。

beaujolaisnouveau3

味は?色は?

ジョレーヌーボーとして認められているワインは、赤ワインのみとなっています。

そのは、甘い香りが強く出たフルーティーな味わい。赤ワイン独特の渋みが非常に少なく、ワインが苦手な人でも飲みやすい味わいとなっています。

ボジョレーヌーボーのは、普通の赤ワインと比べて明るいワイン色をしています。

これは通常のワインがブドウの皮ごと潰して作るのに対して、皮を潰さずに発酵させているから。ボジョレーヌーボーは色味からして、フレッシュ感が感じられますね。

□beaujolais

ボジョレー地方は、フランスの素敵な田舎町。ここでワインが作られてるんですよ。

ボジョレーヌーボー解禁日の楽しみ方

世界で一番早く飲める!

ボジョレーヌーボーを、世界で一番早く味わえるのはどこかご存知でしょうか?実は時差の関係で、日本が世界一早くボジョレーヌーボーの解禁日を迎えます

元々日本人は「初物」が大好きですし、ワインの「初物」となったらすぐに飲みたいですよね?そういったこともあって、ボジョレーヌーボーは日本で大人気となったんですよ。

ボジョレーはどうやって飲む?

beaujolaisnouveau4

ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方は、しっかり冷蔵庫で冷やすこと

元々渋みが少ない作り方なので、がっちり冷やしてもフルーティーさが全面に出て美味しいです。
じっくり味わうよりも、気軽に飲むのがボジョレーヌーボーの楽しみ方です。

また開封して長く置くと、せっかくのフルーティーさが失われてしまいます。長く置いても熟成されることもないので、開けたらすぐに飲み切るほうが美味しく頂けますよ。

ボジョレーヌーボーに合わせたい料理は

一般的に赤ワインには、肉料理が合うと言われています。

ボジョレーヌーボーも赤ワインになるので、さっと焼いた肉料理との相性は抜群です。

また本来の赤ワインよりも軽い味わいなので、甘みのあるじゃがいもやさつまいもとの相性も抜群
お肉の付け合せに、甘く煮たさつまいもを添えると味のアクセントにもなりますよ。

意外かも知れませんが、実は和食との相性も抜群!

ワンランク上のお豆腐を湯豆腐や冷奴にしたり、旬の焼き魚と一緒に頂くのはいかがですか?料理と共に頂くお酒として楽しむと、美味しさの相乗効果も生まれます。

楽しく乾杯!

ワインというと飲み方にこだわりを持つ方が多く、難しい飲み物というイメージも。しかしお酒は本来気軽に飲むもので、美味しいと思ったものを素直に飲めば良いのではないでしょうか?

ボジョレーヌーボーは解禁日があることで、毎年その日に集まるきっかけにもなれるワイン。

みんなでおつまみなどを持ち寄って、気軽にボジョレーヌーボーを楽しみましょう!

スポンサーリンク

おすすめ記事

関連記事

病院でスマホや携帯を使用しても大丈夫?電車や飛行機では?

すっかり日常生活に溶け込んでいて、 いつも持ち歩いて利用することが多いのが、 スマートフォン

記事を読む

今更聞きづらい!?新幹線の切符の種類や買い方は?

2014年の北陸新幹線開業、2016年の北海道新幹線開業で、新幹線は更に身近なものとなりまし

記事を読む

デコパージュの簡単な作り方!可愛く作るコツは?

可愛い生活雑貨に囲まれて暮らしたいけれど、一つ一つを買い揃えるとなると予算がちょっと…。あるいは自分

記事を読む

一つだけじゃない!2016年問題って何?その原因や影響は?

かつて2000年問題というものがありました。2000年を迎える年越しのタイミングで、コンピュータのシ

記事を読む

ステンレス水筒のきれいな洗い方!茶渋や臭いを簡単に落とすには?

家で飲んでいるドリンクを、外出時や職場でも飲みたい時に便利なのが水筒。 特にステンレス製の水筒

記事を読む

プレミアムフライデーとは?どんなメリットがあるの?実施はいつから?

最近のニュースでよく耳にするのが、「プレミアムフライデー」という言葉。 勤務先などで話

記事を読む

意外と簡単!竹で作る流しそうめんの作り方!用意するものは?

□竹を使って、流しそうめんを楽しむ方法! https://youtu.be/CTsbdMs_oI4

記事を読む

入学祝いにお返しは必要なの?マナーや贈る品物は?

春は、新しい生活が始まる季節。お子さんが入学をされるご家庭では、準備に大忙しですね。 、

記事を読む

鍋の焦げ付きを落とす方法4つ!鍋の種類による落とし方の違いは?

うっかり火力を間違えて、鍋を焦がしてしまったことはありませんか? 焦げてしまった料理も悲しいで

記事を読む

ファーストネームとラストネームの意味。順番はどっちが先?

英語で外国人の方に「自分の名前を紹介しましょう」と言われたら、どう返答されますでしょうか?

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

雨の日でも自転車に!レディース向けレインコートのブランドならコレ!

毎日の通勤や買物に、自転車は無くてはならないアイテムです。

神戸開港150年記念、kobeみなとマルシェ!2017年春の日程と見どころ!

兵庫県の神戸といえば、オシャレで食べ物も美味しい港町。

北海道神宮祭2017年の日程と時間!札幌まつりの愛称で親しまれている理由は?

6月から7月にかけては梅雨の時期で、賑やかなイベントは行われな

北海道の洞爺湖ロングラン花火大会、2017年の日程と見どころ!

花火大会と言えば夏のイメージが強く、また毎年1回だけというイメージ

紫外線で使われるUVAとUVBの違いとは?どっちの対策が大事?

日差しが強くなる夏に向けて、紫外線対策をと考える人は多いかと思

→もっと見る

スポンサーリンク

PAGE TOP ↑