タイの調味料タオチオについて。料理での使い方や無い時の代用は?
アジアの料理は甘さや辛さが複雑に入り組んでいて、独特の美味しさがありますよね。い
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アジアの料理は甘さや辛さが複雑に入り組んでいて、独特の美味しさがありますよね。い
タイ料理は辛さ・甘さ・酸味・塩味が複雑に混ざり合った、複雑な味わいが魅力ですよね
輸入食料品店を見ていると、珍しい食料が多くて楽しくなります。特にスパイスや調味料
世界各地の美味しい料理には、その土地ならではの調味料が欠かせません。特にエスニッ
コーヒーは香りがとても良い飲み物ですが、独特の苦味が苦手に感じる人もいますよね。
パクチー料理を始めとしたエスニックブームもあり、ここ数年でアジア料理は身近な存在
海外旅行先として人気の国の一つに、タイがあります。パクチーを使ったトムヤンクンな
ゴールデンウィークの定番といえば、海外旅行ですね。最近では東南アジア地域を旅行先
横浜は早くから海外との窓口となったり、中華街などもあって異国情緒があふれる街です