竜眼（リュウガン）の味や食感とおすすめの食べ方。ライチとの違いは？

海外旅行の楽しみの一つに、現地ならではの料理やフルーツがあります。特に東南アジアでは日本では見かけないフルーツがたくさんあり、どれも美味しいですよね！

変わったフルーツも多い中で特に気になるのが、竜眼（りゅうがん）というフルーツです。

そこで、

…といった内容についてお伝えしていきますので、ぜひ参考にしてくださいね！

竜眼とはどんなフルーツ？

竜眼（リュウガン）はムクロジ科リュウガン属の樹木またその果実。樹木は5～10mほどの高さまで成長します。台湾や中国南部の暖かい地方で多く見かけ、特に台湾は多くの竜眼を生産しています。「ロンガン」と呼ばれることもありますね。

竜眼は7月～10月頃になると、直径2センチほどの茶褐色の実をたくさん実らせます。枝の先に実がつく様子は、さくらんぼやぶどうみたいなんですよ。

竜眼の皮は柔らかく、手でむくと中から半透明でぷるんとした果肉が出てきます。果肉を割ると中から黒く大きい種が現れ、まるで竜の目のようなんですよ。

□ベトナムで竜眼（リュウガン）たべてみた
https://youtu.be/uI7p8-0bXr0

＊中から出てくる種が大きく、本当に竜の目みたいですね。

竜眼の果肉はぷるんとしていますが、食感は意外としっかりしてます。固めに作られたゼリーのような、きちんと噛んだ感触が楽しめます。

香りは甘みが感じられる独特のもので、他のフルーツに例えるとメロンのような濃厚さです。味は強めの甘みの中にかすかな酸味がアクセントとなって、何個でも食べたくなる美味しさなんですよ。

竜眼の特徴をみていると、ライチを思い浮かべる人がいるかも知れません。ライチも台湾などでよく食べられている果物で、半透明の果肉と強めの甘みが人気を集めています。

実はライチもムクロジ科の樹木から取れる実で、竜眼とライチは親戚関係にある果物です。果実の見た目も似ているので、区別が付きづらい部分もあるんですよ。

ライチと竜眼の違いは、皮にあります。ライチの皮は赤く、表面がデコボコしています。竜眼の皮は茶褐色で、表面がつるんとしているんですよ。

またライチの果肉は直径2～4cmほどで、乳白色の果肉。竜眼の果肉は直径2cm前後で、ライチに比べると果肉の透明度が高めです。

最大の違いは種の大きさで、竜眼の種は果肉の半分ほどの大きさです。ライチの種は果肉の1/3程度なので、ライチのほうがより食べごたえがあります。

味はどちらも強い甘みが楽しめますが、竜眼のほうが酸味があってはっきりした味という意見もあるんですよ。

ライチと竜眼の違いをまとめると次の通りになりますね。