プラム・ソルダム・すもも・ネクタリンの違い！味・旬・見た目はどう違う？

夏になると見かける果物の一つに、「プラム」があります。手のひらサイズのプラムは、酸味と甘味のバランスが絶妙ですよね。

ところでプラムに似たような果物に「ソルダム」があります。また「すもも」や「ネクタリン」もよく似ている果物。それぞれどんな違いがあるのでしょうか？

そんな気になる、プラムとソルダム、すもも、ネクタリン…それぞれの違いについて紹介していきます。

プラムとソルダムの違いは？

プラムはバラ科スモモ属の果物で、「西洋スモモ」とも呼ばれています。

見た目は赤や赤紫色・青紫色の皮に包まれた、やや細長い楕円形。サイズは手のひらに収まるサイズですが、その大半は種が占めています。

味は皮付近が酸味が強く、果実は熟していれば甘みが強くなります。特にとれたてですと酸味が強いため、数日おいて熟してからが食べごろとなりますね。

プラムはハウス栽培のものが5月ごろから出回りはじめ、露地栽培は6月頃から出回ります。旬は品種にもよりますが、6月から8月にかけてとなります。

プラムには様々な品種があり、その中の一つがソルダムです。つまり、プラムとソルダムは別物というわけではなく、プラムの中の一品種がソルダムというわけです。

ソルダムは日本の「大石早生（おおいしわせ）」というスモモがアメリカに渡り、現地のプラムと交雑して生まれた品種。日本でも栽培されるようになり、プラムの中でも人気の品種となりました。

ソルダムは一般的なプラムよりふた回り大きく、皮が緑色とやや地味な見た目となっています。旬は7月～8月です。

気になる味はプラムよりも甘みが強く、甘酸っぱさが楽しめます。しかも果汁も多いので、丸かじりするとおもわず果汁がこぼれてしまいますよ！

すももはバラ科スモモ属の果物で、中国が原産国となっています。日本には奈良時代に伝わりましたが、当時は酸味の強さからあまり好まれてはいませんでした。

「すもも」という名前も、「ももより酸味がある（すっぱい）」という意味でつけられたんです。

すももの形は楕円形で、皮は赤紫色や青紫色をしています。味は皮付近に酸味が多く、完熟すると果肉に甘みが増えてきます。

大きさは手のひらサイズのものが多く、中の種もやや大きめ。ただし品種によっては果肉も多く、丸かじりが楽しめるものもあるんですね。

すももの説明を見ていると、プラムとの違いがあまりないことに気づきませんか？

実はすももとプラムは同じ果物。育った地域と品種で区別をしているだけなんです。

プラムはヨーロッパ原産のスモモがアメリカに渡って、品種改良されたものを指します。品種改良の際に「日本のすもも」も持ち込まれ、これが日本に逆輸入されました。

さらにこのプラムと「日本のすもも」を交配し、改良した「すもも」も登場しました。そのため、すももとプラムは種類としては同じものとなり、またその区別もあいまいなんですね。

プラムやソルダムに似た果物に、ネクタリンがあります。旬は8月から9月頃でプラムに似ていますが、桃ぐらいの大きさにまで成長します。

実はネクタリンはバラ科モモ属の果物で、スモモではなく桃の仲間。桃との違いは産毛がないことで、そのことから「油桃（あぶらもも）」「光桃（つばいもも）」という別名もあるほどです。

また桃と比べると果肉がしっかりしていて、味も酸味と甘味がバランスよく味わえます。種も桃同様大きめですが、種が取り出しやすいので食べやすくなっているんですよ。

最後に、プラム・ソルダム・すもも・ネクタリンそれぞれの違いを簡単に紹介します。

果物	特徴
プラム	バラ科スモモ属の果物旬は6月～8月頃やや細長い楕円形で、赤・赤紫・青紫の皮に包まれている。手のひらサイズで中の種は大きく、皮付近の酸味が強く果肉が甘い。
ソルダム	プラムの品種の一つで、日本のすももとアメリカのプラムを交配したもの。旬は7月～8月頃皮は緑色で、プラムよりふた回りほど大きい。酸味と甘味があり、たっぷりの果汁が味わえる。
すもも	バラ科スモモ属の果物で、プラムと同じ果物。旬は6月～8月頃手のひらサイズで楕円形をしていて、赤・赤紫・青紫の皮に包まれている。名前の由来は「桃よりすっぱい」ものだから。
ネクタリン	バラ科モモ属の果物でモモの仲間。すももとは別の種類の果物。旬は8月～9月頃モモと違って産毛がなく、種も取り出しやすい味は酸味と甘味のバランスがよく、果肉もしっかりしている。