簡単手作り!マシュマロフォンダンの作り方。味はどう?

最終更新日: | 飲食 | , , ,

作りスイーツを作るなら、出来れば可愛い仕上がりにしたいですよね。

そんな方におすすめしたいのが、アメリカ生まれの
「マシュマロフォンダン」

いつものスイーツにマシュマロフォンダンを加えるだけで、可愛くアレンジできちゃいます。コツさえつかめば誰でも作れるので、スイーツ作りが苦手な方でもアレンジできちゃうかも。

そんなマシュマロフォンダンについて、その特徴や味、そして簡単に手作りできる作り方やアレンジ方法などをご紹介します!

スポンサーリンク

マシュマロフォンダンとは

お菓子の飾りが作れちゃう!

mashmarofon1

マシュマロフォンダン(マシュマロフォンダント)とは、アメリカ生まれのデコレーションスイーツのこと。

その名の通りマシュマロをメインに、粉砂糖などを加えて作られます。カラフルに色づけしてお花や人形を作ったり、ケーキを包んだりして彩ります。

日本でもケーキの上に、甘くて少し堅い食べられる人形が乗っていることがありますよね。これらはマジパン(シュガークラフト)で出来たもので、アーモンドプードルという粉が主な材料。しかしマジパンは硬さの調整が難しく、アーモンドプードルも大きめのお店でないと手に入りません。

一方のマシュマロフォンダンは、硬さの調整が簡単で、粘土感覚で扱えるので初心者向き

万が一失敗しても入手しやすいマシュマロなので、初心者には嬉しいですね。

味はどうなの?

マジパンの飾り物はけっこう甘くて堅いので、好みが分かれるのではないでしょうか。

一方マシュマロフォンダンは、元がマシュマロなので甘さも優しい味わい

粉砂糖などをプラスするのでマシュマロよりは甘いですが、それでも日本人好みの甘さ。堅さがあっても口に入れると溶けるので、歯の弱い方でも大丈夫ですよ!

スポンサーリンク

マシュマロフォンダンの作り方

生地の作り方

まずは基本となる、マシュマロフォンダンの生地を作りましょう。

○材料(お試し用)
マシュマロ…4個
粉砂糖  …マシュマロの重さの2倍

マシュマロ1に対して、粉砂糖2の割合で用意してください。

その他に、
・粉ふるい
・大きめの耐熱容器
・ラップ
…を用意しましょう。

○作り方
1.粉砂糖はふるいにかけ、2等分します
2.マシュマロは一度水に濡らしてから、電子レンジで30秒~1分ほど加熱します。
3.軽く溶けたら取り出し、熱いうちに混ぜてなめらかにします。
4.粉砂糖を半分だけ入れて混ぜ合わせ、混ざったら残りの粉砂糖を入れて混ぜます。
5.この頃から混ざりにくくなるので、手でこねるようにして混ぜていきます。
6.粉っぽさがなくなったら、丸くまとめてラップで包みます。
7.冷蔵庫で30分ほど寝かせて完成!

□【貝印 × クックパッド】使い方 マシュマロフォンダンクッキーデコ型

*ポップな色にしたい場合は、食紅を使うとカワイイ色になりますよ!

余った生地の保存方法ですが、ラップで包んでからジッパー付き密封袋に入れます

そのまま冷蔵庫で1週間ほど保存が可能ですが、なるべく早く使い切りましょう。加工したものに関しても、1週間ほど保存が可能です。

カップケーキをデコレーション

アメリカでよく見かける、カラフルなカップケーキを作ってみましょう!見た目が可愛くなるので、手作りスイーツパーティにピッタリですよ。

○材料(カップケーキ4個分)
カップケーキ    …4個
マシュマロ     …50g
粉砂糖       …100g
緑の食紅      …つまようじの先端ほど
食紅(ピンク色付け用)…つまようじの先端ほど

その他に、
・カップケーキの直径よりも一回り大きい型抜き
(コップや食器などを代用してもよい)
・星型と花型の型抜き
・つまようじ
…を用意しましょう。

○作り方
1.マシュマロフォンダンの生地を3等分します。
2.食紅で2色分作り冷蔵庫で寝かせます。
3.白生地を取り出して麺棒で延ばし、大きい型抜きで4つくり抜きます。
4.カップケーキの上にかぶせ、フチをケーキとカップの境目に押しこみます。
5.緑の生地を麺棒で延ばし、星型の型抜きで8つくり抜きます。
6.くり抜いたものが交互になるように2つ重ねて、裏に薄く水を塗ってカップケーキの上に乗せます。
7.ピンクの生地を麺棒で延ばし、花型の型抜きで4つくり抜きます。
8.くり抜いた花の中心部を軽く爪楊枝で押し、フチを持ち上げて立体的にします。
9.軽く水につけて、カップケーキの頂点に乗せて完成!

※余った生地を小さく丸め、花の中心に入れてもカワイイですよ!

mashmarofon2

いつものスイーツを可愛くしちゃおう!

手軽な材料で簡単に作れて、粘土のように扱えるマシュマロフォンダン。アイデア次第で様々な立体も作れるので、スイーツ作りの幅が広がります

アメリカでは原色に近い色付けをして使いますが、日本で見るとびっくりするかも。原色まで行かなくてもポップな色合いにすると、いつもと違ったスイーツになりますよ。

美味しくカワイイスイーツ作りに、ぜひマシュマロフォンダンを活用してくださいね!

スポンサーリンク

おすすめ記事

関連記事

バナナのカロリーや栄養は?ダイエットに効果的な食べ方も紹介!

今でこそバナナはいつでも気軽に購入できる果物ですが、その昔は高級フルーツの代名詞。とっておき

記事を読む

バイキングとビュッフェの違いとは?ブッフェも違うもの?

色々な料理を食べたいけれど、まとめて注文すると食べきれないですよね。 そんな方にとって

記事を読む

アスパラガスの優れた栄養とカロリー!体に嬉しい食べ方とは?

アスパラガスは緑色が鮮やかで、お弁当に入れると華やかになりますよね。 クセが少なく甘みが強いた

記事を読む

ローストビーフの盛り付け方!美味しそうに盛り付けるコツは?

パーティーのお楽しみといえば、美味しい料理の数々。 特にローストビーフがあるだけでテーブルが豪

記事を読む

マドレーヌとフィナンシェはどう違うの?作り方や味の違いなど

先日友人からフランスの焼き菓子の詰め合わせを頂いたのですが、その中にあったのが、長方形の形を

記事を読む

青ネギ?白ネギ?「ネギ」の種類には何があるの?どう使い分ける?

https://youtu.be/P6j6iurnnTE お肌の調子良くない時には、もつ(ホル

記事を読む

使い方や味で選びたい!人気のりんご5種類。美味しさの特徴とは?

https://youtu.be/RrzyuNAqkO0 秋から冬にかけて美味しくなる果物の一

記事を読む

カレーに合うおすすめの具材と言えば?定番と変わり種を紹介!

街角やご近所からカレーの香りがすると、途端に自分もカレーが食べたくなりますよね。 お店

記事を読む

実はダイエット向き?焼き芋の栄養効果と気になるカロリーは?

ダイエット中に気をつけたい事として、食べ物のカロリーがあります。カロリー摂取量を減らしつつ、

記事を読む

お寿司のカロリーはどれくらい?ダイエットに適した食べ方は?

和食は洋食と比べてヘルシーなことが多く、ダイエットに最適の食事とも言われています。その和食の代表と言

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

霧(きり)と靄(もや)と霞(かすみ)の違いとは?気象上の定義では?

霧の都とも呼ばれているロンドン。映画などで霧に濡れるシーンを見

ひょう(雹)・あられ(霰)・みぞれ(霙)の違いとは?雪とはどう違うの?

フワフワと降る雪はロマンチックですが、実際には雪ではなく「みぞれ」が降

横田基地友好祭、2017年の日程と見どころ!食べ物も気になる!

普段の生活において米軍基地は、あまり身近な存在とは言えません。

関西で戌の日の安産祈願に行くならこちら!有名な神社・お寺5選!

生まれてくる我が子のために、出来る事はなんでもしたいのは昔も今

人気の高い「梨」の種類とは?旬の時期や美味しい梨の選び方も紹介!

秋になると美味しくなる果物の一つに、梨があります。シャリシャリ

→もっと見る

スポンサーリンク

PAGE TOP ↑