アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違い!アメリカンは薄い?

coffietigai5
朝は1杯のコーヒーから!
という方、多いんじゃないでしょうか?

私もその1人ですが、
コーヒーは香りがとても良くて、
飲むと本当にリラックス出来ますよね。

そういえば、カフェなどでホットコーヒーを注文する場合、
ブレンドコーヒーアメリカンコーヒー
2つあることも多いですが、
この2つのコーヒーはどう違うんでしょう?

ブレンドコーヒーを薄くしたのが、
アメリカンコーヒーなのでしょうか?

アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違いについて、
気になったので確認してみました。

スポンサーリンク

ブレンドコーヒーとは?

喫茶店やカフェで注文するホットのコーヒーと言えば、
ほとんどが「ブレンドコーヒー」

でも、このブレンドコーヒー、
お店によって、味が違います。

coffietigai1

コーヒーの原料である、コーヒー豆には、
ブルーマウンテン、キリマンジャロなど、様々な品種があります。

豆によって味や香りが異なりますし、
更にその豆を機械などで焙煎する過程で味も香りも変化します。

そうして作られたコーヒー豆の中から、
数種類選んで淹れたものが、ブレンドコーヒーなのです。

これがブレンドコーヒー!という組み合わせはありません。

ブレンドするところ(店や人)によって、原料やブレンドの仕方が違うので、
当然なから、お店によってブレンドコーヒーの味は違ってくるのです

ブレンドが美味しいお店は、それだけお店の人が、
コーヒー豆を熟知してブレンドしている、とも言えますね。

コーヒー豆の焙煎工程については、興味深い動画もありますよ。

■MOKICHI珈琲〔コーヒーの焙煎工程〕

ちなみに、一種類だけの豆で入れたコーヒーのことは、
「ストレート」と呼びます。

アメリカンコーヒーって本当に薄いの?

では、アメリカンコーヒーとは、どのようなコーヒーなのでしょうか。

coffietigai2

「アメリカン=薄いコーヒー」ではない

一般的に、アメリカンコーヒーは、
「お湯が多めに入っている薄いコーヒー」
という認識があるんじゃないでしょうか。

でも本当は違うんですね。

本来のアメリカンコーヒーは、
浅く焙煎した豆を使って淹れたコーヒーのことを指します。

アメリカンコーヒーの豆は、浅く焙煎するため、
他のコーヒーに比べて、色が薄くなります

お湯が多いわけじゃないんです。

それが誤解を受けて、
「アメリカンは薄いコーヒー」として広まったようです。

アメリカンはこのコーヒー豆 という指定はありませんので、
何種類ものコーヒー豆を使用すれば、
ブレンドでありながら、アメリカンコーヒーにもなります。

アメリカンコーヒーの味は、使用する豆にもよりますが、
見た目よりも濃い味で、酸味が強いものですね。

アメリカンコーヒーはアメリカにはない?

アメリカンコーヒーという呼び名は、
アメリカはもちろんのこと、他の外国でも通じません。

アメリカでも浅煎りのコーヒー豆は存在するものの、
アメリカンコーヒーという呼び方は、日本独自のものと言えますね。

スポンサーリンク

レギュラーコーヒーやカプチーノは?

ブレンドやアメリカン以外にも
コーヒーには、様々な種類があります。

レギュラーコーヒー

レギュラーコーヒーとは、コーヒー豆を挽いて淹れたコーヒーのことです。

一般的にインスタントコーヒーに対して使うことが多い言葉ですので、
アメリカンも、ブレンドも、コーヒー豆で淹れたものなら、
それらは全て、レギュラーコーヒーになります。

エスプレッソ

coffietigai6
エスプレッソは、深煎り豆を特に細かく挽きいてから、
専用のマシンを使って、濃く淹れたコーヒーの事を言います。

小さいカップを使用し、少量ながらも濃厚な味わいを楽しめます。

カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ

濃い目のコーヒーと暖めた牛乳を、半々の割合で注いたものが、カフェオレ
コーヒーの代わりに、エスプレッソを使うと、カフェラテ
エスプレッソに入れる牛乳を泡立てると、カプチーノになります。

ラテアート

coffietigai3
カプチーノや、カフェラテの上に、絵を書いたものがラテアートと呼ばれています。

厳密には、カプチーノの上に書かれるものは「デザインカプチーノ」、
カフェラテを用いるものが「ラテアート」と呼びますが、
日本では、どちらも「ラテアート」と呼ばれています。

本格的な「アメリカンコーヒー」が飲みたい

coffietigai4
アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違いについてご紹介しました。

私もコーヒーは大好きですが、
あまりコーヒーの種類については、これまで意識することが少なかったですね。

それにしても、アメリカ人は飲まないのに、
「アメリカンコーヒー」とは、考えてみると凄い名前がついているものですね。

これを機会に、本格的なアメリカンコーヒーが飲める喫茶店で、
コーヒーを飲んでみたいです。

そして、よくあるブレンドコーヒーとの違いを意識しながら、
じっくりと味わって飲んでみたいものですね。

コーヒーは気分をリラックスさせる効果が抜群ですし、
あなたも今日は近くの雰囲気のいいカフェに行ってみませんか?

スポンサーリンク

おすすめ記事

関連記事

ひょう(雹)・あられ(霰)・みぞれ(霙)の違いとは?雪とはどう違うの?

フワフワと降る雪はロマンチックですが、実際には雪ではなく「みぞれ」が降ることもよくあります。

記事を読む

コンサートとリサイタルの違いとは?ライブとはどう違うの?

普段はCDなどで楽しんでいる曲も、音楽会場で生演奏を聞くと迫力満点!アーティスト・ミュージシ

記事を読む

意外と知らない!神社とお寺の違いとは?参拝の作法はどう違うの?

https://youtu.be/T06YCHGVOtg 初詣・地元のお祭り・成人式・七五三な

記事を読む

自由研究にも!くすんだ10円玉をピカピカにする驚きの方法とは?

買い物の時に手にするお金は、様々な人の手を渡って私達の元へとやってきます。そのため見た目以上

記事を読む

ハッシュドビーフとハヤシライスの違い。ハヤシの由来とは?

ご飯大好き日本人にとって、ご飯に何かをかける料理は人気のメニューですね。 そんなご飯に

記事を読む

靴のイヤ~な臭いの原因は?臭いの消し方には何があるの?

靴の臭いって、気になりますよね。 外出先で、靴を脱ぐ機会がある場合など、 特に気になるの

記事を読む

シャンパンとスパークリングワインの違いとは?味や値段は?

おしゃれなパーティの乾杯には、美味しいスパークリングワインは欠かせません。 中には「ち

記事を読む

生かすと活かすの違いとは?使い分けはどうする?

日本語には、読み同じでも漢字が違う言葉が沢山あり、時々どちらなのか迷ってしまうことがあります

記事を読む

飛行機に乗ると耳が痛い!その原因と対処法は?

長距離の移動に飛行機は便利ですが、乗りたくないと言う方も中にはいます。高いところが怖いといっ

記事を読む

靴紐がほどける原因は何?ほどけない結び方はコレ!

ランニング中やウォーキング中に靴紐がほどけてしまうということってありませんか?靴ひもがいつの間にかほ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

コンサートとリサイタルの違いとは?ライブとはどう違うの?

普段はCDなどで楽しんでいる曲も、音楽会場で生演奏を聞くと迫力

鳩が平和の象徴と呼ばれている理由は?他にも平和の象徴といえば何がある?

街角で見かけることの多い鳩は、身近な存在とも言える鳥です。また

「御中」と「様」の違いとは?使い方の例もあわせて紹介!

手紙やメールをビジネスで送る際には、マナーを守って送りたいもの

ヒトカラ(ひとりカラオケ)にはメリットが沢山!おすすめの楽しみ方は?

カラオケといえば、飲み会などの2次会でよく行く場所。みんなでワ

社会人におすすめ!有料自習室とはどんなところ?利用するメリットは?

資格試験や定期テスト前には、集中して勉強をしたいですよね。

→もっと見る

スポンサーリンク

PAGE TOP ↑