恵方巻きにもおすすめ!サラダ巻きに合う定番&変わり種具材とは?

最終更新日: | 飲食 | , , ,

2の節分に恵方巻きを食べる習慣は、今ではすっかり全国区の習慣となりましたね。

元々は関西での習慣でしたが、その年によって変わる「恵方」の方角を向いて太巻きを無言で食べる風習。太巻きは美味しいのですが、太いですし、何よりお子様にはちょっと地味な味わいかも。

もしいつもと違う恵方巻きを楽しみたいなら、サラダ巻きを作りませんか?

そこでサラダ巻きのおすすめ具材を、定番・変わり種の両方向から紹介します!

スポンサーリンク

サラダ巻きに合う定番具材

saladamaki1

レタス+エビ+マヨネーズ

サラダ巻きの定義は人それぞれですが、「レタス+具材+マヨネーズ」を基本とする方が多いのでは。

実はサラダ巻きには元祖があり、それが「レタス+エビ+マヨネーズ」の組み合わせなんですよ。

これは「レタス巻き」と言うもので、昭和40年代に宮崎県の寿司店「一平」が考案したもの。現在も九州地方ではサラダ巻きをレタス巻きという事が多く、コンビニやスーパーでもよく見かけます。

ツナマヨ

基本の「レタス巻き」からエビを抜き、他の具材にするレシピは様々。その中でも特に人気が高いのが、ツナを入れたものです。

ツナは油を切り、マヨネーズと混ぜておきます。後はレタスとツナと、きゅうりなどの野菜と一緒に巻くだけ。

ツナはコンビニのおにぎりや手巻でも人気の具材ですし、お子様にも大人気の一品です。またマヨネーズの隠し味に、わさび醤油をプラスすると大人の味わいにもなります。

カニカマ

エビの代わりにシーフードを入れたいけれど、生モノを入れるのは不安だしお値段が。そんな主婦の強い味方が、カニの風味が美味しい「カニカマ」です。

カニカマには薄く味がついているので、マヨネーズは控えめにするのがコツ。そのまま入れても美味しいですが、少しほぐして入れるとカニカマの味わいが全体に広がります。

生姜焼き

育ち盛りの子供がいる家庭や、サラダ巻きをメインメニューにする場合はお肉がオススメ。特に生姜焼きは味もしっかりしていて、レタスやマヨネーズとの相性も抜群。

カロリーが気になる場合は、豚肉の種類を替えたり、マヨネーズを抜かせば対処も可能。恵方巻き以外にも、お弁当にも大活躍しますよ!

スポンサーリンク

サラダ巻きに合う変わり種具材

saladamaki2

アボカド

ヘルシーでありながらしっかりした食べごたえが欲しいなら、アボカドがおすすめ。

マヨネーズと混ぜてディップにすれば、ソースとして他の具材と合わせやすくなります。

変わった使い方としては、潰したアボカドをご飯と混ぜる方法も。薄く緑に色づいたご飯は見た目にも素敵で、すし飯とは違った味わいも楽しめます。

チーズ

お肉やサーモンと一緒に、チーズを巻くのもオススメです。

特に「溶けるチーズ」をご飯に乗せて巻くと、ご飯の熱で少し溶けて美味しさアップ!

またおかかを一緒に入れたり、ご飯に混ぜ込むとチーズとの相性が抜群。塩気が少し多いので、マヨネーズは控えめにすると安心ですよ。

そうめん

ご飯の代わりにそばを海苔に乗せて具材を巻く、「蕎麦寿司」というものがあります。

これをそうめんに替えると、アレルギーのある方にも安心の一品になります。

そうめんは夏に食べることが多く、余ったものがそのまま残りがち。普通に茹でて水気を切り、海苔に乗せて具材と巻いて一年中活用しませんか。

入れる具材は味の濃いものが合うので、マヨネーズ多めで作りましょう。

オススメのサラダ巻きレシピ

saladamaki3

カニカマとツナのサラダ巻き

サラダ巻きはいろいろありますが、作りやすさではツナとカニカマがダントツです。

そこではじめてでも簡単に作れる、カニカマとツナのレタス巻きを紹介します。

■材料(2本分)
ご飯     1合
市販のすし酢 50cc
焼き海苔   2枚
レタス    2~3枚
きゅうり   1本
カニカマ   4本
ツナ缶    1/2缶
マヨネーズ  小さじ1~2

■作り方
1.きゅうりは海苔の長さに合わせて細く切り、軽く塩もみをする。

2.ツナは油を切ってから、マヨネーズと混ぜる。

3.ご飯が炊きあがったら、すし飯と混ぜる。

4.巻き簀の上に海苔を広げ、上にご飯を薄く乗せる。

5.ご飯の上にレタスを敷き、きゅうり・カニカマ・ツナをやや手前側に乗せて巻く。

6.そのまま5分ほど置いてから、巻き簀を外して完成。

具材は乗せすぎると上手く巻けないので、欲張らないのが失敗しないコツ

見栄え良くする場合は、最後に両端を包丁で切ってから出しましょう

【簡単レシピ】サラダ巻き

*1分20秒から巻き簀を使わない巻き方が登場するので、参考にしてくださいね。

関連記事:
恵方巻きの正しい食べ方とは?使う具材は何?レシピもご紹介!
巻き寿司の上手な巻き方のコツは?細巻き太巻き別にご紹介!

何でも合うサラダ巻き

ラダ巻きは、野菜も取れるヘルシーな太巻きです。

具材によってはボリューム満点にもなるため、様々な年代の方に嬉しい太巻きですね。

お肉を入れればお腹いっぱいに。野菜を増やせばヘルシーさも更にアップ!ご飯とマヨネーズ似合う具材であれば、大抵のものがサラダ巻きになります

今年の恵方巻きには、好きな具材を入れたサラダ巻きを作りませんか?

スポンサーリンク

おすすめ記事

関連記事

美味しい桃の簡単な皮むき方法!桃のおすすめレシピも紹介!

初夏になると出まわるのが、甘くて香り豊かな桃。 果汁がたっぷりで、そのままかぶりついて

記事を読む

最後まで美味しく!キムチ鍋の「しめ」に人気のおすすめメニューは?

寒い季節に食べたくなる鍋は、野菜がたっぷり取れるヘルシーメニュー。特にキムチ鍋は唐辛子のピリ

記事を読む

そら豆の簡単な茹で方は?保存方法やおすすめの食べ方も紹介!

そら豆が出まわるようになると、そろそろ夏だなと感じる方も多いかも知れません。 関東では4月~6

記事を読む

アスパラガスの優れた栄養とカロリー!体に嬉しい食べ方とは?

アスパラガスは緑色が鮮やかで、お弁当に入れると華やかになりますよね。 クセが少なく甘みが強いた

記事を読む

簡単手作り!マシュマロフォンダンの作り方。味はどう?

手作りスイーツを作るなら、出来れば可愛い仕上がりにしたいですよね。 そんな方におすすめしたいの

記事を読む

甘くて美味しい「いちご」の旬はいつ?どんな健康効能があるの?

https://youtu.be/96TtaPxRDDg 好きな果物のアンケートを取ると、必ず

記事を読む

ココアの冷え性改善効果は抜群!ダイエットにも良い飲み方とは?

寒い冬になると飲みたくなるのが、甘い香りと味がほっとするココアです。 コンビニのホット

記事を読む

家でも簡単に出来る!パラパラチャーハンの作り方とは?

ご飯が沢山余った時に手軽に作ることが出来るチャーハンは、時間がない時の強い味方ですね。

記事を読む

うな重とうな丼の違いは何?ひつまぶしの由来や食べ方もご紹介!

夏バテに効果のあると言われるうなぎは、蒲焼にしてからご飯に乗せて食べるのが一般的。 お

記事を読む

毎日飲めるデトックスウォーターの作り方!人気の組み合わせは?

せっかくダイエットをするのなら、可愛くおしゃれに楽しみたいですよね。 そんな方から最近注目を集

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

四葉のクローバーの意味と花言葉とは?見つかる確率はどのくらい?

https://youtu.be/PDBPPFsCGoQ アクセ

紫外線による目の日焼けの症状とは?効果的な対策方法と言えば?

夏が近づくと重要になるのが、紫外線対策です。 特に夏は外

日焼け止めの捨て方と正しい保存方法!去年残った日焼け止めは使えるの?

日差しが強くなると気になるのが、紫外線による日焼けのことです。

カレーに合うおすすめの具材と言えば?定番と変わり種を紹介!

街角やご近所からカレーの香りがすると、途端に自分もカレーが食べ

バーベキューの差し入れで喜ばれるものと言えば?デザートならコレ!

夏が近づいてくると、楽しみたくなるのがバーベキュー。 み

→もっと見る

スポンサーリンク

PAGE TOP ↑