オリーブオイルは料理だけじゃない!高い健康効果を発揮する摂り方とは?

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今やキッチンに備えてる人が多いオリーブオイル

お料理する人にとってはオリーブオイルは、
香りもよく、とても美味しいオイルですね。

でもオリーブオイルは料理に使うだけじゃありません

実は健康にも美容にもいいんです!

今日はそんなオリーブオイルの健康効果についてご紹介します!

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オリーブオイルに含まれている健康に良い成分とは?

オリーブオイルに含まれている成分の中でも、
オイレン酸フェノール成分が健康に良い成分。

ダイエット効果や記憶力アップなど、いろいろな効果があります!

オレイン酸

オレイン酸は、満腹中枢を刺激してくれるので、少ない量の食事で満足できます。
また、小腸で給されるとOEAという物質に変化し、
悪玉コレステロールや中性脂肪・体脂肪を減らすのを助けてくれます

また、OEAは記憶力の増強・向上にも効果があるので、
ボケ防止としても役立ちます。

カルシウム喪失を抑える効果もあるので、
骨粗しょう症予防にもなると期待されています。

さらに、インスリン作用を補助するので、
糖尿病の改善にも効果があります。

フェノール成分

フェノール成分は抗酸化作用が強く、
血中の脂質レベルの改善に役立ちます。

中性脂肪やコレステロール値を抑えることで、
動脈硬化や血栓を防ぎ、心血管の病気を予防することができます。

血圧を下げる働きもあるので、高血圧気味の人にはオススメです。

老化は酸化から始まりますので、
抗酸化物質をとることで老化防止になります。

他にも・・

このほかにも、オリーブオイルに含まれる成分は

消化吸収を助けることで、
 胆石の予防
 便秘解消
 保湿作用(ビタミンA、ビタミン E)
 抗炎症作用(ビタミンA、ビタミン E)

があると報告されています。

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オリーブオイルの健康に良い摂り方

老化防止や心疾患防止など、
健康に良いことばかりのオリーブオイル。

日頃からお料理に使うだけでも効果があるので、
手軽に試せるのが魅力ですよね。

オリーブオイルを選ぶときは、
オレイン酸が多く含まれる、
「エクストラバージンオイル」を選んで。

特に酸度が0.8度以下の物を選ぶといいです。

ダイエット効果・乳がん防止・便秘解消には、
効果が出やすいオリーブオイルの摂取の仕方がありますよ。

ダイエット効果には?

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ご飯を食べる1時間ほど前に、
大さじ一杯ほどをそのまま飲んで

1日に2回ほど飲むと、効果があります。

『口の中が油っぽくて、気持ち悪い・・・』

という人は、水で流しこむように飲むと、飲みやすいです。

それでも油っぽいのが気になるなら、レモン水を飲んでみてください。
ガムを噛むのも、口の中をさっぱりさせてくれるのに役立ちます。

ご飯を食べるときは、ゆっくりと。
いつもより早く、満腹感を感じられるはずです。

運動するなら、食後にゆっくり筋肉を使う
エクササイズや有酸素運動をするのがオススメです。

乳がん防止効果には?

オリーブオイルとサラダを日頃から食べると、
乳がんのリスクがだいぶ抑えられることがわかっています。

サラダにオリーブオイルを使ったドレッシングをかけて、
毎食食べるのがオススメです。
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オリーブオイルとバルサミコ酢を組み合わせたドレッシングも、
パンにつけて食べると美味しいです。

ちょっとお塩とコショウを足すと、
サラダにかけて食べられるドレッシングに。

■シンプル ドレッシング Simple Dressing

便秘の予防にも!

便秘解消には、朝起きた時にスプーン一杯を。

朝に油っぽいものは嫌だという人は、
空腹時に試してみてください。

下手な便秘薬を飲みよりも、オリーブオイルは副作用もなく
健康に良いので安心して摂ることが出来ますね。

まとめ

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日頃からお料理に使うだけでも、
美味しくて、油とは思えないほど健康効果が高いオリーブオイル

普段の食生活でもサラダ油のかわりに
積極的にオリーブオイルは利用していきたいですね。

私は、クリームパスタの代わりに
オイルベースのパスタに置き換えてみようと思います。

あなたはどんな方法でオリーブオイルを摂りますか?

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